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Bem-vindo à nossa Herdade, onde a paixão pela vinicultura e a produção de azeites excecionais se encontram. Localizada nas belas planícies alentejanas, onde pasta o nosso gado em harmonia, somos dedicados a cultivar uvas de qualidade superior e a produzir azeites de sabor único.
A manutenção e preservação das tradições e técnicas ancestrais na produção de vinhos e azeites podem ser considerados marcos históricos.
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Na vastidão serena do Alentejo, encontra-se a Herdade da Poupa, um refúgio onde a natureza exuberante e a sustentabilidade se entrelaçam harmoniosamente. A Herdade da Poupa situa-se na Trindade e possui 482 hectares na sua totalidade, sendo 150 ha de olival, 23 ha de vinha, 37 ha de regadio e 272 ha de sequeiro.
A paixão pela nossa terra e pelo que fazemos impulsiona-nos a alcançar níveis de excelência, sendo que cada produto que criamos é uma expressão da nossa dedicação e gosto pelo Alentejo.
Trindade, com uma história rica e uma beleza natural encantadora, é um tesouro escondido no coração do Alentejo. A Herdade da Poupa com cultivo de azeitonas e uvas para produção de azeite e de vinho, faz conexão com a terra e a natureza, uma parte essencial da identidade de Trindade.
Tendo um compromisso com a qualidade, cultivamos as melhores variedades de azeitonas (Picual, Cordovil, Cobrançosa, Hojiblanca e Arbequina), cuidadosamente selecionadas. A colheita é realizada, respeitando a natureza, utilizando processos mecânicos que garantem a integridade dos frutos. Do suave toque da colheita à extração meticulosa do azeite, preservamos o sabor puro da terra em cada gota de azeite virgem extra.
A nossa vinha conta histórias antigas, cada casta (Syrah, Touriga Nacional, Aragonês e Alicante Bouschet) com uma personalidade única. Aqui, a tradição encontra a inovação, com práticas modernas que respeitam o ritmo da natureza.
A riqueza do solo alentejano e o clima acariciante proporcionam uma combinação perfeita para o amadurecimento de uvas que originam vinhos com caráter e sabor únicos. Cada garrafa é um testemunho do nosso compromisso em produzir vinhos que capturam a essência da Herdade.
A nossa personalidade, tal como a do vinho, marca-se pela vivência e adolescência. Nesta perspectiva, surge o “Poupinha” como uma memória de família ligada à viticultura.
O Poupinha Tinto consiste na produção de uma gama distinta de vinhos que expressem todo o potencial de um casamento de castas, Touriga Nacional e Syrah, criteriosamente selecionadas na Herdade da Poupa.
Um vinho clássico e de grande complexidade e frescura, característico de uma identidade que só a Herdade da Poupa pode conferir. Aqui, onde o passado e o futuro se completam, os vinhos nascem na vinha e na paisagem.
Os nossos especialistas em vinhos consideram que este vinho tinto alentejano seria uma combinação perfeita com pratos de carnes de vaca, cordeiro, vitela e aves. Bom apetite!
No coração da nossa herdade, o nosso gado pasta em harmonia com a natureza. Cuidamos dos animais, nomeadamente vacas Limusine e ovelhas Inra 401, preservando a biodiversidade da região.
Os nossos vinhos elegantes e aromáticos refletem o cuidado com cada videira, enquanto os nossos azeites são o resultado da prensagem cuidadosa das melhores azeitonas. Convidamos você a explorar o nosso cenário deslumbrante, degustar nossos produtos e a descobrir a verdadeira essência da nossa Herdade. Seja bem-vindo a uma experiência inesquecível para os seus sentidos.
